Il Sommelier – Anno XL – 4-2022
Rivista di enologia, gastronomia e turismo
7,50€ – 25,00€
Informazioni tecniche
Descrizione
«Si è conclusa da pochi giorni la seconda edizione di Slow Wine Fair a Bologna. Oltre 10.000 appassionati hanno fatto capolino tra i banchi di assaggio dedicati al vino buono, pulito e giusto.
Un pubblico attento e curioso che non ha partecipato all’evento solo per degustare, ma per conoscere e approfondire la cultura del vino attraverso incontri con i tanti produttori virtuosi presenti.
Giorni intensi che, anche in questa edizione, hanno visto protagonisti i dirigenti e i sommelier della nostra Federazione.
La sinergia tra FISAR e SLOW WINE, infatti, non si limita alla preziosa collaborazione dei nostri sommelier alla Guida Slow Wine e alla sua adozione come testo ufficiale per tutti i soci.
L’intesa si allarga anche ad altri ambiti come quello della partecipazione agli eventi e, primo fra tutti quello dell’educazione, settore nel quale sono impegnate in prima linea entrambe le associazioni.
FISAR abbraccia e promuove i valori profetici che sono alla base della Slow Wine Coalition, rete internazionale, inclusiva e collaborativa che unisce i protagonisti del mondo del vino: vignaioli, appassionati e professionisti della filiera…»
Simone Franceschi, Direttore responsabile
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