IL SOMMELIER – Anno XXXV – nr. 3/2017

Rivista di enologia, gastronomia e turismo

AA.VV.

Caratteristiche: 2016 • 21x29,7 cm • 72 pagine • oltre 100 immagini • brossura
Collana: Il Sommelier

Volume

Descrizione

Sommario

Il vino e l’occupazione: 1,3 mln di addetti a cura del Direttore Responsabile Roberto Rabachino

Il vino italiano continua a volare di Giuseppe Martelli

Vini da viticoltura biodinamica: vita, energia, piacere di Davide Amadei

Nuova cantina ecosostenibile per La Regola, ambasciatrice del territorio di Riparbella di Davide Amadei

Dolci un po’ salati: gelati e bollicine come aperitivo di Lara Loreti

Bolgheri, un museo da Oscar di Lara Loreti

Ecco come viene scelto il miglior Prosecco di Mauro Pigozzo

I vini bianchi secchi del Tokaji di Giuseppe Sicheri

Lamine di effervescenza di Alice Lupi

Le Filippine, natura e cultura di Jimmy Pessina

Patrizio Cencioni insignito del premio “Primavera in Valdichiana 2017” dalla Delegazione FISAR Valdichiana

Il vino protagonista a “Ciak Irpinia, buona la prima” di Luigi Terzago

Intervista a Livia Adario Iaccarino, chef de maison di Don Alfonso 1890 di Anita Mercogliano

Curry, magia di spezie di Enza Bettelli con l’abbinamento di Nicola Masiello

Si chiude a Genova l’ottava edizione di Slow Fish a cura della Redazione Centrale

Ciao Lucio a cura della Redazione Centrale

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